Η Μερόπη Αρμάου γεννήθηκε το 1981 και μεγάλωσε στη Σαντορίνη. Εισήχθη στην Οδοντιατρική Σχολή του ΕΚΠΑ το 2000. Μετά την αποφοίτησή της συνέχισε το δεύτερο κύκλο σπουδών στο τριετές μεταπτυχιακό πρόγραμμα του τομέα Προσθετικής της Οδοντιατρικής Σχολής Αθηνών, από όπου έλαβε Master στα Οδοντιατρικά Βιοϋλικά και Κλινική Εξειδίκευση στην Προσθετολογία. Από το 2009 έως και σήμερα είναι Επιστημονικός Συνεργάτης στο τμήμα Προσθετικής της Οδοντιατρικής Σχολής Αθηνών. Από το 2012 διατηρεί το δικό της ιδιωτικό οδοντιατρείο στη Αθήνα, όπου ασχολείται κυρίως με την ψηφιακή οδοντιατρική αποκατάσταση.  Παράλληλα ολοκληρώνει τη Διδακτορική της Διατριβή στον τμήμα Ιστολογίας και Εμβρυολογίας της Ιατρικής Σχολής του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης με έρευνα στη συσχέτιση της δομής της Κροταφογναθικής Διάρθρωσης και πιθανές μεταβολές στην Οδοντική Σύγκλειση.